Kirjeldus
Rapalino Dolcetto d’Alba DOC – kuiv punane vein
Viinamari: Dolcetto 100%
Dolcetto – punane kuiv vein. Värvuselt lillakaspunane violetsete peegeldustega Veinis on tunda punaste metsamarjade maitseid ja aroome.. Vein on heas tasakaalus, meeldiva happesusega, kestva maitsega.
Vein on valmistatud terasvaatides kontrollitud temperatuuril max 28 °C, kääritamine 10 päeva.. Itaalias on see vein igapäevaseks nautimiseks lõuna- ja õhtusöökide kõrvale. Veini kõrvale sobivad lihtsamad ka kodused toidud, pitsad, pastad, ahjus küpsetatud pajaroad, lihahautised. Proovi enda lemmiktoidu kõrvale.
Serveeri 16-18 °C juures.
Veinimaja peremees Marco ütleb:
This is the wine that has always been present on the family table, ever since I can remember.
