Kirjeldus
Rapalino Barbera d’Alba DOC Superiore – kuiv punane vein
Viinamari: Barbera 100%
Rubiinpunane, täidlane – punane kuiv vein. Täidlased ja küpsed punased puu-ja luuviljad. Vein on vürtsikate nootidega. Vein on jõuline ning maitse kestab püsivalt. Vein võib kenasti laagerduda veinikeldris, kuid sobib ka kohe nautimiseks.
Vein on valmistatud terasvaatides kontrollitud temperatuuril max 28 °C, kääritamine koos marjakestadega olenevalt aastast 15-20 päeva.. Veini on hoitud 24 kuud in 5 Hl puitvaatides.
Vein sobib kenasti ulukiliha, erinevate liharoogadega.
Serveeri 16-18 °C juures.
Veinimaja peremees Marco ütleb:
It is satisfying to work with such a generous and powerful wine.
