Kirjeldus
Värvus – kahvatukollane toon, visates sisse rohekaid ja helkivaid varjundeid
Aroom – särtsakas ja värske, küpsete puuviljade kestev aroom.
Maitse – külluslik ja rikkaliku maitsega, hea happesuse ja mineraalsusega kuiv Riesling,i
Kuidas ja kellega juua? Riesling Grand Cru Sporen Alsace AOC
Riesling veini serveeri jahutatult 5 -7 kraadi juures. Riesling sobib kõikide Alsace`i piirkonna söökide juurde. Kala ja mereandide ( karbid ja koorikloomad ), kala ja valge liha juurde ning linnulihast valmistatud toitude juurde. Klassikaline Riesling on loomulikult hea ja kindel valik hapukapsa ja prae juurde.
***
Riquewihrist lõuna pool asuv Sporen on õrnalt kallakuga looduslik cirque ( amfiteatritaoline org, mis on tekkinud liustiku erosiooni tagajärjel ), mis on suunagakagusse. Savi-mulla kooslusest koosnevad rikkalikud mullad, mis on vähese sademete hulgaga aastatel põua eest kaitstud, võimaldavad viinapuu juurtel sügavale mulda tungida, et saada kätte kõik vajalikud mikroelemendid, mis aitavad kaasa veinide karakterile.
Sajandeid Sporen Grand Cru nime all valmistatud ja turundatud veine iseloomustab elegantsus ja rikkalikkus. Jõulised ja värskust kestvad Rieslingud– ideaalsed veinikeldri veinid.
