Kirjeldus
Rapalino Barbaresco DOCG Selezione Rapalin – kuiv punane vein
Viinamari: Nebbiolo 100%
Täidlane punane kuiv vein. Granaatpunane, karakteriga kompleksne vein koos balsamico, vürtside ja mineraalsete nootidega. Veini valmistatakse ainult kõige parimatel aastatel.
Vein on valmistatud terasvaatides kontrollitud temperatuuril max 28 °C, kääritamine koos marjakestatega, olenevalt aastast 15-20 päeva.. Veini on hoitud 3 aastat 25 Hl vaatides.
Vein sobib kõige paremini mahlakate ja aeglaselt küpsevate roogade juurde.
Serveeri 16-18 °C juures.
Veinimaja peremees Marco ütleb:
This is a special wine, which is only produced in the best years.
