Kirjeldus
Värvus – Kahvatukollane toon, visates sisse rohekaid ja helkivaid varjundeid
Aroom – aroomis tunda elegantsust ja särtsakust- värske, puuviljane. Läbiv tsitruseline aroom, kollaseid puuvilju. Veinis tunned Rieslingu iseloomulikku mineraalsust
Maitse – Külluslik ja rikkaliku maitsega, hea happesusega kuiv Riesling, maitses intensiivselt tsitruselised ja pirni maitsed. Vein on kõrge mineraalsusega.
Kuidas ja kellega juua? Riesling Lieu-dit Alsace AOC
Riesling veini serveeri jahutatult 5 -7 kraadi juures. Riesling sobib kõikide Alsace`i piirkonna söökide juurde. Kala ja mereandide ( karbid ja koorikloomad ), kala ja valge liha juurde ning linnulihast valmistatud toitude juurde. Klassikaline Riesling on loomulikult hea ja kindel valik hapukapsa ja prae juurde.
Veinimeistri märkused
See Riesling on pärit kohast nimega Bouxreben, väikeselt maatükilt, mis asub Riquewihri ja Mittelwihri külade vahel. Kagusuunalised viinapuud saavad kasvada lubjakivimullal ja päikesepaistel.
