Kirjeldus
Rapalino Langhe DOC Nebbiolo Bricco Macchia – kuiv punane vein
Viinamari: Nebbiolo 100%
Nebbiolo – punane kuiv vein. Granaatpunane, särtsaka ja elegantse aroomiga. Veinis leiad kannikese lõhna. Veini saab iseloomustada erilise mineraalsuse, aga ka hästi tasakaalustatud värskuse ja täidluse poolest.
Vein on valmistatud terasvaatides kontrollitud temperatuuril max 28 °C, kääritamine koos marjakestadega olenevalt aastast 15-20 päeva.. Veini on hoitud 24 kuud in 5 Hl puitvaatides.
Vein sobib hästi liharoogadega, pikalt küpsenud toidud on suurpärane valik.
Serveeri 16-18 °C juures.
Veinimaja peremees Marco ütleb:
A steep vineyard at high altitudes… a pleasure to make wine from these grapes.
