Väljas on lumi, õhk on karge ja päevad lühikesed – täpselt see aeg aastas, kui tahaks end soojendada millegi rikkaliku ja sametisega. Talvel on punased veinid ideaalsed kaaslased, pakkudes sügavaid marjaseid maitseid, vürtsikust ja täidlust, mis sobivad suurepäraselt hubaste õhtute või maitsekate roogade kõrvale.
Aga milliseid punaseid veine valida, kui soovid nautida Itaalia parimaid maitseid? Siin on kolm suurepärast talveveini, mis sobivad ideaalselt nii liharoogade kõrvale kui ka lihtsalt kamina ees nautimiseks.
1. Colmello Rosso - Merlot ja Franconia
🍷 Sametine ja soe punane vein, mis kutsub lõõgastuma.
Merlot on tuntud oma pehme ja marjase iseloomu poolest ning Franconia viinamari lisab vürtsi veinile. Colmello Rosso Moletto veinimajast on suurepärane näide sellest milline peab üks talvevein olema. Selle veini maitses on tunda küpseid ploome, mustsõstraid ja kerget vürtsikust, mis muudavad selle täiuslikuks valikuks talviseks nautimiseks. Samuti leiad veinist vanilli ja ka lagritsa nüansse.
Miks see sobib talveks?
✅ Pehme ja sametine tekstuur muudab selle ideaalseks „kaminaveiniks“.
✅ Küpsed marjad ja vürtsikus loovad soojendava efekti.
✅ Sobib hästi pastaroogade, hautiste ja grillitud lihaga.
✅ Ideaalne lihtsalt nautimiseks, miks mitte kamina ääres 🙂
Toidusoovitus: Proovi seda veini koos rikkaliku Beef bourguignon`i, lasanje või ahjus küpsetatud lambalihaga. Taimetoidu eelistajad saavad veini sobitada nt. mustade läätsedega
2. Cabernet Sauvignon
🍷🔥 Tugeva iseloomuga vein neile, kes otsivad sügavust ja võimsust.
Cabernet Sauvignon on klassikaline punane vein, mis sobib suurepäraselt külmematesse õhtutesse. Rosarubra veinimaja Cabernet Sauvignon pakub tugevat struktuuri ja küpseid tumedaid marju, millele lisanduvad tammevaadis küpsemisest tulenevad suitsused ja vürtsikad noodid.
Miks see sobib talveks?
✅ Rikkalik ja täidlane, ideaalne kui õues on külm.
✅ Sügavad mustsõstra, ploomi ja tammevanilje noodid loovad komplekssust.
✅ Sobib suurepäraselt tugevamate liharoogade ja küpsete juustudega.
Toidusoovitus: Proovi seda veini veisesteigi, pardifilee või trühvlirisotoga – kombinatsioon, mis toob esile veini parimad maitsenüansid.
3. Montepulciano D’Abruzzo
🍷 🌿 Maitseküllane ja mahlane vein, mis sobib ideaalselt sõpradega jagamiseks.
Montepulciano D’Abruzzo on Itaalia üks armastatumaid punaseid veine, mis on tuntud oma mahlase ja täidlase maitseprofiili poolest. Torri veinimaja Montepulciano D’Abruzzo on elegantne, pehmete tanniinidega vein, mille maitses on tunda tumedaid kirsse, mustikaid ja kerget vürtsikust.
Miks see sobib talveks?
✅ Keskmise täidlusega, mahlane ja hõlpsasti nauditav.
✅ Punaste marjade ja vürtside harmoonia teeb selle mitmekülgseks.
✅ Sobib hästi nii kergete suupistete kui ka rikkalikumate pastaroogade kõrvale.
Toidusoovitus: Naudi seda veini koos tomatikastmes pastade, gorgonzolaga täidetud gnocchide või napoli stiilis pitsaga.
Kuidas punast veini talvel õigesti nautida?
Talvel veini nautimine nõuab natuke detailsemat lähenemist, et maitsed saaksid täielikult avaneda. Siin on mõned lihtsad nipid:
- Õige temperatuur – Ära joo punast veini liiga soojalt! Ideaalne serveerimistemperatuur on 16–18°C.
- Dekanteerimine – Vala vein dekanterisse, kui Sul seda pole, siis morsikannu. Kui ka seda ei viitsi teha, siis lase veinil enne joomist vähemalt 30 minutit avatud pudelis hingata, et maitsed avaneksid.
- Õige klaas – kasuta laiemat Bordeaux või Burgundia tüüpi klaasi, mis aitab veini aroomidel paremini esile tulla.
Leia endale ideaalne talvevein!
Kui otsid täiuslikku punast veini talviseks nautimiseks, siis Colmello Rosso, Cabernet Sauvignon ja Montepulciano D’Abruzzo on suurepärased valikud. Tule tutvu meie veinivalikuga ja leia oma lemmik!
👉 Kas sul on juba oma lemmik talvine punane vein? Jaga oma soovitusi kommentaarides!
